Tarte Flambée
Tarte Flambée fra det traditionelle »Flammekueche« Hvem skulle tro, at en gammel specialitet fra Nordfrankrig, nærmere bestemt Alsace, kan spille lige op med den ægte napolitanske pizza? Ikke desto mindre er det tilfældet. Tarte...
Fransk inspireret
Tourte vigneronne – vinbondens tærte
Denne specialitet er fra Alsace og vil tiltale de kødelskende læsere. Det er ret beset en kødtærte med butterdejslåg, som piftes op med hvidvin – måske en riesling, som bagefter nydes til maden –...