Kartofler og kød
Ingredienser: Kartofler 600 grKød 300 grSort peberPersilleÆg 1Ost 100 gr Desuden:BrødkrummerÆg 1Frisk fløde 20 mlRøget paprika 2 tskMel 2 spsk
Spansk inspireret
Spansk tortilla
Spansk tortilla Tortilla er en enkel kartoffelret fra det spanske køkken, og den er meget velegnet til tapas. Stort set alle tapas restauranter har da også tortilla på menukortet. Der er mange forskellige opskrifter...
Albondigas
Albondigas er små spanske frikadeller i tomatsauce. Denne fantastiske tapas er næsten altid med på menukortet på tapasrestauranterne – både i Danmark og Spanien. Opskriften er delt i to, dels en opskrift på købbollerne...
Suppe fra Guatemala med Albondigas
f Suppe fra Guatemala med Albondigas Ingredienser: For kødboller: Hakket oksekød, 500 gr Mynteblade (finthakket), 12 Cilantro (finthakket), 1/4 kop Løg (finthakket) 1 Tomat (finthakket) 1 Salt, 1/2 tsk Pepper, 1/4 tsk Oksekødsuppe, 4...