Fjerkræ

Fasangryde

Fasan gryde i himmelsk sauce 4-7 personer 2 fasaner (se tip) 15-20 tynde skiver god bacon 2 skalotteløg 2 små fed hvidløg 2 gulerødder 1 stykke knoldselleri salt og peber smør 4-5 hele, tørrede...

Farseret kalkun

Denne opskrift er til 10 personer Ingredienser 1 friskslagtet eller frossen kalkun på 5-6 kg 150 g smør 3/4 l kalkun- eller andet fjerkræfond Fars: 500 g hakket svinemørbrad 150 g kalkun eller andelever...