Pastaretter

Italiensk inspireret / Pastaretter

Italienske kødboller med pasta

Italienske kødboller med pasta “Spaghetti and meatballs”, “meatball marinara”, “Italian meatballs”. Også inspireret af Lady og Vagabonden. Kært barn har mange navne, omend ingen af dem rigtig er italienske. Opskriften stammer fra det amerikansk/italienske...

Italiensk inspireret / Opskrifter / Pastaretter

Linquine puttanesca

f Linguine med ansjoser, oliven og kapers …. og evt. muslinger En kraftigt smagende ret fra Napoli. Puttana betyder egl. prostitueret. 4 pers. Sauce: 3 spak. olivenolie 1-2 fed hvidløg, finthakkede ansjosfileter, afdryppede og...